ハチミツ

こんにちは。もう年の瀬ですね。

今回のゼミで今年の活動は最後になります。

テーマは「ハチミツ」についてです。

ハチミツは蜂が花の蜜を集めたものと思っていましたが、実際はハチミツは集められた花の蜜が巣の中で加工されたものだそうです。

巣の中で水分を発散して糖分を濃縮させたり、唾液の酵素によって糖分を分解したりするそうです。

人とハチミツの付き合いの古さや様々な用途についてもわかりました。

次回の活動は年が明けてからになります。

では皆さま、よいお年を